Cervora – Santoku Damastmesser 18 cm mit Hammerschlag

Präzision & Kontrolle für den täglichen Kücheneinsatz

Vielseitig, ausgewogen und für präzise Schneidarbeiten konzipiert.

Das Cervora Santoku Damastmesser kombiniert eine 18 cm lange Damastklinge mit einem breiten Klingenprofil und einer charakteristischen Hammerschlag-Oberfläche.*

Die Santoku-Form eignet sich hervorragend für die drei klassischen Aufgaben eines vielseitigen Küchenmessers: Schneiden, Würfeln und Hacken.

18 cm Damastklinge

Die Klinge wird laut Produktspezifikation aus geschichtetem Damaszenerstahl gefertigt.*

Die mehrlagige Konstruktion erzeugt die charakteristische Damaststruktur und verleiht dem Messer eine hochwertige, individuelle Optik.

Mit einer Klingenlänge von 18 cm bietet das Messer eine vielseitige Größe für zahlreiche alltägliche Schneidarbeiten.

Charakteristische Hammerschlag-Oberfläche

Die Klinge besitzt laut Produktspezifikation eine handgehämmerte Oberfläche.*

Die strukturierte Oberfläche verleiht dem Messer seinen markanten Charakter und kann je nach Schnittgut dazu beitragen, die Kontaktfläche zwischen Lebensmitteln und Klinge zu reduzieren.*

Das Ergebnis ist eine Kombination aus funktionaler Klingengeometrie und unverwechselbarer Optik.

Vielseitige Santoku-Form

Santoku-Messer sind für ihre breite, vielseitig einsetzbare Klingenform bekannt.

Das Cervora Santoku eignet sich unter anderem für:

• Gemüse

• Kräuter

• Obst

• Fisch

• Fleisch

• feine Schneidarbeiten

• Würfeln und Hacken

• alltägliche Vorbereitungsarbeiten

Damit kann ein einziges Messer einen großen Teil der täglichen Küchenarbeiten übernehmen.

4,4 cm hohe Klinge

Mit einer Klingenhöhe von ca. 4,4 cm bietet das Messer ausreichend Abstand zwischen Griff und Schneide für eine komfortable Handhabung.*

Die breite Klingenfläche erleichtert zudem das Aufnehmen bereits geschnittener Zutaten, um diese vom Schneidebrett in Pfanne, Topf oder Schüssel zu übertragen.

Kompakte & ausgewogene Konstruktion

Das Messer besitzt eine Gesamtlänge von ca. 30,6 cm und einen etwa 13 cm langen Griff.

Die Gewichtsverteilung ist laut Produktspezifikation auf eine kontrollierte und ausgewogene Führung ausgelegt.*

Dadurch unterstützt das Messer flüssige Bewegungen beim Schneiden, Würfeln und Hacken.

Für kontrollierte Schneidbewegungen

Die Kombination aus breiter Santoku-Klinge, kompakter Gesamtlänge und ausgewogener Konstruktion ermöglicht eine kontrollierte Führung bei unterschiedlichen Schneidtechniken.

Damit eignet sich das Messer sowohl für schnelle Vorbereitungsarbeiten als auch für präzisere Schnitte.

Warum das Cervora Santoku Damastmesser?

• 18 cm Santoku-Klinge – vielseitige Größe für den Küchenalltag

• Geschichteter Damaszenerstahl* – charakteristische Premium-Optik

• Hammerschlag-Oberfläche* – markantes Klingenfinish

• Breites Klingenprofil – ideal zum Schneiden, Würfeln und Hacken

• 4,4 cm Klingenhöhe – angenehmer Abstand zum Schneidebrett

• 30,6 cm Gesamtlänge – kompakte und vielseitige Bauform

• 13 cm Griff – kontrollierte Handhabung

• Ausgewogene Konstruktion* – für flüssige Schneidbewegungen

• Vielseitig einsetzbar – Gemüse, Fisch, Fleisch und mehr

Technische Daten

• Marke: Cervora

• Messertyp: Santoku

• Klingenmaterial: Geschichteter Damaszenerstahl*

• Klingenoberfläche: Hammerschlag-Finish*

• Klingenlänge: Ca. 18 cm

• Klingenhöhe: Ca. 4,4 cm

• Gesamtlänge: Ca. 30,6 cm

• Grifflänge: Ca. 13 cm

• Balance: Ausgewogene Gewichtsverteilung*

• Verwendung: Gemüse, Fisch, Fleisch und allgemeine Küchenarbeiten

*Gemäß angegebener Produktspezifikation. Stahlzusammensetzung, Anzahl der Damastlagen, Härtegrad, Herstellungsverfahren und Griffmaterial sollten anhand der Herstellerunterlagen überprüft werden.

Pflegehinweise

Reinigen Sie das Messer nach jeder Verwendung von Hand mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und einem milden Reinigungsmittel.

Trocknen Sie die Klinge anschließend unmittelbar und vollständig ab.

Das Messer sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Verwenden Sie vorzugsweise Schneidebretter aus Holz oder geeignetem Kunststoff. Harte Oberflächen wie Glas, Stein oder Keramik können die Schneide schneller beanspruchen.

Bewahren Sie das Messer geschützt in einem Messerblock, einer Messertasche oder mit einem geeigneten Klingenschutz auf.

Schärfen Sie die Klinge bei Bedarf mit einem für den verwendeten Stahl geeigneten Schleifstein oder Schärfsystem.

Sicherheitshinweise

Die Klinge ist scharf. Verwenden und lagern Sie das Messer entsprechend vorsichtig.

Bewahren Sie das Messer außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Verwenden Sie das Santoku nicht zum Hacken von Knochen oder zum Schneiden gefrorener Lebensmittel, sofern der Hersteller das Messer dafür nicht ausdrücklich freigibt.