Cervora – Couteau de cuisine en acier damassé de 18 cm, 67 couches

Précision, équilibre & design affirmé

Un bon couteau de cuisine ne doit pas seulement sembler tranchant, il doit aussi pouvoir être manié avec contrôle.

Le Couteau de cuisine damassé Cervora associe une lame de 18 cm en acier damassé à 67 couches avec un profil de lame large inspiré des couperets et un manche ergonomique en bois de pakka.*

Inspiré de l’esthétique des couteaux japonais, il associe un aspect remarquable à une fonctionnalité polyvalente pour la préparation quotidienne.

Acier damassé à 67 couches

Selon les spécifications du produit, la lame est fabriquée en 67 couches d’acier damassé fabriquée.*

La construction multicouche confère au couteau sa structure caractéristique et est conçue pour combiner stabilité, performance de coupe et tenue du tranchant.*

Le motif individuel de la lame souligne également le caractère haut de gamme du couteau.

lame large de 18 cm

Avec une longueur de lame de 18 cm le couteau offre une surface suffisante pour de nombreux travaux de découpe.

Le profil large inspiré des couperets convient particulièrement aux légumes et aux ingrédients de grande taille et favorise des mouvements de coupe et de hachage contrôlés.

Polyvalent en cuisine

Qu’il s’agisse de préparations quotidiennes ou de plats plus élaborés, le couteau damassé Cervora convient à de nombreux ingrédients.

Convient notamment pour :

• Légumes

• Herbes aromatiques

• Fruits

• Viande

• Poisson

• les ingrédients de grande taille

• les préparations quotidiennes

La lame large peut également faciliter la prise et le transfert d’ingrédients déjà découpés.

Manche ergonomique en bois de pakka

Selon les spécifications du produit, le manche est en Bois de pakka et présente une forme ergonomique.*

Sa forme favorise une prise en main stable et confortable et permet des mouvements contrôlés avec différentes techniques de découpe.

L’aspect naturel du bois forme également un contraste élégant avec la lame damassée structurée.

Une prise en main équilibrée

La lame et le manche sont conçus pour assurer une répartition équilibrée du poids.*

Ainsi, le couteau se manie avec contrôle pour trancher, hacher et émincer.

D’une longueur totale de env. 36 cm le couteau offre une conception généreuse pour une utilisation polyvalente en cuisine.

Un aspect damassé remarquable

La structure caractéristique de l’acier damassé confère à la lame une profondeur visuelle particulière.

Associé au manche en bois de pakka, il forme un couteau de cuisine qui allie fonctionnalité et esthétique haut de gamme intemporelle.

Pourquoi choisir le couteau de cuisine en acier damassé Cervora ?

• Acier damassé à 67 couches* – construction de lame multicouche

• 18 cm de longueur de lame – taille polyvalente pour le quotidien en cuisine

• Profil de lame large – idéal pour couper et hacher de manière contrôlée

• Design inspiré du couperet – forme distinctive avec une large surface de lame

• Manche en bois de pakka* – aspect haut de gamme et prise en main agréable

• Construction équilibrée* – pour des mouvements contrôlés

• Utilisation polyvalente – légumes, viande, poisson et plus encore

• Structure damassée caractéristique – aspect haut de gamme unique

• 36 cm de longueur totale – construction généreuse et équilibrée

Caractéristiques techniques

• Marque : Cervora

• Type de produit : Couteau de cuisine en acier damassé

• Style : Couteau de cuisine inspiré du couperet

• Matériau de la lame : Acier damassé à 67 couches*

• Longueur de la lame : 18 cm

• Longueur totale : Environ 36 cm

• Profil de lame : Large

• Matériau du manche : Bois de pakka*

• Manche : Forme ergonomique*

• Équilibre : Répartition équilibrée du poids*

• Utilisation : Légumes, viande, poisson et travaux de cuisine courants

*Selon les spécifications du produit indiquées. La composition de l'acier, le degré de dureté et la construction exacte de la lame doivent être vérifiés à l'aide de la documentation du fabricant.

Conseils d'entretien

Après utilisation, nettoyez le couteau à la main avec de l'eau chaude, une éponge douce et un produit nettoyant doux.

Séchez ensuite immédiatement et complètement la lame.

Ne nettoyez pas le couteau au lave-vaisselle.

Utilisez des planches à découper adaptées en bois ou en plastique et évitez les surfaces dures comme le verre, la pierre ou la céramique.

Rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux, une housse à couteau adaptée ou avec une protection de lame appropriée.

Aiguisez la lame si nécessaire avec une pierre à aiguiser ou un système d'affûtage adapté à l'acier utilisé.

Consignes de sécurité

La lame est tranchante. Utilisez et rangez le couteau avec la prudence nécessaire.

Conservez le couteau hors de portée des enfants.

Le couteau est destiné aux travaux de cuisine. Ne l'utilisez pas pour couper des os, des aliments surgelés ou d'autres matériaux particulièrement durs, sauf si le fabricant le prévoit expressément.